Плов из булгура #непп

Все измельчаем как для плова. Мясо небольшими кусками, морковь соломкой, лук полукольцами Берём сковороду или казан, разогреваем немного растительного масла. Обжариваем лук с морковью в течение пары минут на сильном огне.

Добавляем мясо и продолжаем обжаривать ещё минуты три. Заливаем кипятком, чтобы слегка покрыть мясо и овощи, убавляем огонь до минимума и тушим минут десять.

Добавлям зубчики чеснока. Засыпаем булгур. Снова добавляем кипяток таким образом, чтобы он покрыл содержимое на сантиметр, накрываем крышкой и оставляем на минимальном огне томиться минут двадцать. После посыпаем кумин и перемешиваем Приятного аппетита 👍

Видео рецепт в Инстаграм https://www.instagram.com/p/Bkb7t3qlU-U/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=up4l8ukvcmqw