Суши

В кастрюлю с водой поставить на плиту и довести до кипения. Рис хорошо промыть и добавить в кипящую воду. Уменьшать огонь до среднего и варить примерно 20 минут. (рис к воде 1:2)

Затем извлечь рис с помощью дуршлага или сито от воды и добавить к нему уксус и сахар, перемешать.

Приготовить чашку с водой. На пищевую пленку или специальный коврик для суш выложить пласт морской водоросли, смочив руки берем рис и разравниваем по водоросли, оставив немного места с одного края.

По середине риса выкладываем сыр (или лосось, огурец на свое усмотрение) и с помощью пленки или коврика заворачиваем суши.

Нож смачиваем водой и режим по середине и далее на кусочки. Лосось режим по размеру суш и выкладываем сверху (по желанию можно посыпать кунжут).

Наши суши готовы! Приятного аппетита!