Пастила из яблок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
Моим домашним очень нравится такая пастила, делаю ее без сахара, отличный десерт,...
Ингредиенты
- Яблоки
- Вода
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Яблоки вымыть и вырезать сердцевину. Разрезать яблоко на 2-4 части. Дольки выложить в толстенную кастрюлю(не эмалированную), на дно которой налить 3 ст.л. воды. Варить под крышкой до размягчения яблок (минут 15). Хорошо размять толкушкой, в готовом продукте корочки чувствоваться не будут. Оставить кастрюлю с массой на маленьком огне для упаривания (крышку снять).
2
На противень положить пергамент, выложить на него уваренную массу и разровнять. Сушить в приоткрытой духовке при температуре 100 градусов. Если слой получился толстым, можно перевернуть пастилу другой стороной, для этого ее нужно сначала остудить, иначе пласт будет рваться.
3
Высушенную пастилу можно хранить в стеклянных банках, скатав ее рулоном или порезав на порционные полоски. Правильно высушенная пастила может казаться на ощупь слегка влажной, но не пачкает руки. При нарезке пастила должна легко и мягко резаться, если пастила ломается, значит она пересушена или даже подгорела.
4
Если внутри пласта масса сырая и мажется, нарезанные полоски следует ещё досушить. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!