Лечо Лечо с помидорами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Успей приготовить. Самое вкусное лечо

Name: Успей приготовить. Самое вкусное лечо
Yield: 2
Ingredients: Помидоры; Сладкий перец; Чеснок; Сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Наш любимый рецепт лечо! Каждый год пробуем, что-нибудь новое из заготовок, а этот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоры 3 кг
Сладкий перец 1,5 кг
Чеснок 10 зуб.
Сахар 100-120 г
Соль 1,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все продукты и начнем. Помидоры нужно очистить от шкурки. Для этого на минуту залейте их кипятком, после чего шкурка хорошо счищается.

Очищенные помидоры нарезаем кубиком. Отправляем все в чашку и ставим на плиту. С момента закипания варим 15 минут.

За это время перережем сладкий перец и чеснок. Чеснок на небольшие дольки, а перец ломтиками шириной 1-1,5 см. Перец лучше брать красный или молочной спелости. Не используйте совсем зеленый перец в приготовлении лечо, будет горчить.

Когда томаты прокипят, добавляем чеснок, соль и сахар. Хорошо перемешиваем, сейчас можно попробовать на сахар и соль,регулируйте на свой вкус.

Теперь можно закладывать весь перец. Перемешали и кипятим 30 минут (отсчет времени с момента закипания).

Лечо получается густым и вкусным! Раскладываем по баночкам (стерилизованные) и отправляем под одеяло, постепенно остывать. Из этого объема продуктов получилось 2,5 литра, мы храним в подвале. Но такие баночки стоят и в квартире, в темном шкафу.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...