Ленивые голубцы в духовке. Приготовьте и не пожалеете

Name: Ленивые голубцы в духовке. Приготовьте и не пожалеете
Ingredients: фарш; рис; капусты; лук; яйцо; соль; перец; мука; Для соуса; лук; морковь; томатной пасты; густой сметаны; теплой воды; соль; перец; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lina

Ленивые голубцы в духовке получаются вкусными, сочными сытными. Хотя их приготовление...

Ингредиенты

фарш 500 г

рис 1/2 стакана

капусты 500 г

лук 1 шт.

яйцо 2 шт.

соль

перец

мука

Для соуса

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

томатной пасты 2 ст.ложки

густой сметаны 150 г.

теплой воды 0,5 л.

соль

перец

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем рис без соли, остужаем.

Мелко нарезаем капусту и лук.

В глубокую миску кладем нарезанные капусту и лук, отварной рис, фарш, яйца. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Из полученного фарша формируем голубцы. Обваливаем каждый полученный голубец в муке и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны на среднем огне. Выкладываем голубцы на противень.

Готовим подливу. Лук мелко режем, морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом минут 10, затем добавляем 2 ст.ложки муки и тщательно перемешиваем. Вливаем на сковороду пол литра воды, добавляем томатную пасту, сметану, соль, перец, перемешиваем и доводим до кипения.

Голубцы заливаем полученным соусом, добавляем один лавровый лист. Противень закрываем фольгой и ставим в духовку на 150 градусов на 40 минут.

Готовые голубцы раскладываем по тарелкам. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! Подробный видео рецепт смотрите https://youtu.be/tynhv_bac6s

...