Ленивые голубцы в духовке. Приготовьте и не пожалеете

Name: Ленивые голубцы в духовке. Приготовьте и не пожалеете
Ingredients: Фарш; Рис; Капусты; Лук; Яйцо; Соль; Перец; Мука; Для соуса; Лук; Морковь; Томатной пасты; Густой сметаны; Теплой воды; Соль; Перец; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lina

Ленивые голубцы в духовке получаются вкусными, сочными сытными. Хотя их приготовление...

Ингредиенты

Фарш 500 г
Рис 1/2 стак.
Капусты 500 г
Лук 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Соль
Перец
Мука
Для соуса
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатной пасты 2 ст. л.
Густой сметаны 150 г
Теплой воды 0,5 л
Соль
Перец
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем рис без соли, остужаем.

Мелко нарезаем капусту и лук.

В глубокую миску кладем нарезанные капусту и лук, отварной рис, фарш, яйца. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Из полученного фарша формируем голубцы. Обваливаем каждый полученный голубец в муке и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны на среднем огне. Выкладываем голубцы на противень.

Готовим подливу. Лук мелко режем, морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом минут 10, затем добавляем 2 ст.ложки муки и тщательно перемешиваем. Вливаем на сковороду пол литра воды, добавляем томатную пасту, сметану, соль, перец, перемешиваем и доводим до кипения.

Голубцы заливаем полученным соусом, добавляем один лавровый лист. Противень закрываем фольгой и ставим в духовку на 150 градусов на 40 минут.

Готовые голубцы раскладываем по тарелкам. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! Подробный видео рецепт смотрите https://youtu.be/tynhv_bac6s

...