Диетические "черные" булочки без муки

Name: Диетические "черные" булочки без муки
Yield: 8 штук
Ingredients: - мягкий творог; - клетчатка; яйца; соль; по щепотке тмин, мускатный орех, кориандр, имбирь; 1 пакетик - разрыхлитель теста; нежирный твердый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Клетчатка - полезный продукт, очищает организм, малокалорийна. Для тех, кто на диете, и...

8 штук

Ингредиенты

- мягкий творог 200 г

- клетчатка 100 г

яйца 2

соль по вкусу

по щепотке тмин, мускатный орех, кориандр, имбирь

1 пакетик - разрыхлитель теста 10 г

нежирный твердый сыр 40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца растереть с творогом, добавить специи, соль, клетчатку, разрыхлитель. Получится достаточно густое тесто

Влажными руками слепить небольшие шарики, чуть приплюснуть, выложить на силиконовый коврик или застеленный пергаментом противень

Выпекать в предварительно разогретой до 200º духовке около 40 мин

Посыпать булочки тертым сыром (у меня 25 %-ный), оставить в духовке еще на 10-15 минут при 180º

Булочки получаются плотные, с твердой корочкой

По желанию можно заменить часть клетчатки на муку. Например, пшеничную цельнозерновую или ржаную. Булочки получатся более нежными, но калорийность увеличится, а очищающие свойства снизятся.

Калорийность около 144 кКал / 100 г, без посыпки сыром калорийность снизится

...