Солёные огурцы #заготовки

Name: Солёные огурцы #заготовки
Ingredients: огурцов; чеснока; хрена; Укропные зонтики(можно семена укропа); Листья смородины(можно сушёные); Соли; Сахара; уксуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

Все очень просто, но всегда получается вкусные и хрустящие огурцы,любых размеров. Их...

Ингредиенты

огурцов 1.5 кг
чеснока 2 долек
хрена 1 листа
Укропные зонтики(можно семена укропа)
Листья смородины(можно сушёные)
Соли 3 ст. л.
Сахара 2 ст.л.
уксуса 1 ст.л.
воды 1.5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить огурцы часа на два,после тщательно промыть,срезать кончики.

Приготовить 3-х литровую банку,промыть и простерилизовать.

На дно банки выкладываем листы смородины,чеснок и укроп.

Заполняем банку, плотно уложив огурцы,в процессе положите лист хрена между огурцов. Большие огурцы можно разрезать. Поверх опять укладываем листы смородины и зонтик укропа.

Вскипятить воду и сразу заливаем банку с огурцами по край горлышка, пусть постоят так 5-10 мин.

Сливаем воду опять в кастрюлю,добавляя соль и сахар, кипятим. Закипит,добавляем уксус и заливаем эту воду опять банку, чтобы огурцы скрылись под рассолом. Дайте немного постоять,рассол опуститься, если сильно,то долейте кипяток с чайника. Можно закатать и перевернуть банку,оставить до полного остывания.

...