Хрустящие галеты с яйцом на завтрак или перекус #школа

Хрустящие галеты с яйцом на завтрак или перекус #школа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень вкусный и сытный завтрак на нежном хрустящем тесте. Тесто и начинку можно заранее...

Ингредиенты

тесто:
муки 200 г
сливочного масла 100 г
соль
ледяной воды 60 мл
1-я начинка для 4 штук:
грибов 550-600 г
луковица 1
соль, специи
яйца 4
тёртый сыр
2-я начинка для 4 штук:
стручковой фасоли 300-400 г
луковица 1
чеснока 1-2 зубч.
соль, специи
яйца 4
тёртый сыр
раст. масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для первой начинки обжарить на масле лук, добавить резанные грибы и обжарить вместе. Соль, специи добавить по вкусу. Для второй - обжарить на масле лук, добавить замороженную стручковую фасоль, чеснок и обжарить до готовности. Соль, специи добавить по вкусу. Отправить в чашу блендера муку, соль и холодное сливочное масло, порезанное кубиками. Превратить в крошку.
2
Добавить ледяную воду (предварительно подержать в морозилке) и замесить тесто. Выложить тесто на подпыленный мукой стол и соединить в шар. Положить тесто в пакетик и убрать в морозилку на 15 мин. (или в холодильник на 30-40 мин.). Затем разделить его на 4 части, из каждой сформировать шарик. Раскатать тонкие лепешки, выложить начинку и подвернуть края внахлёст по кругу. Выложить на противень и выпекать при 190-200 град. около 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
3
Затем достать из духовки, сделать в середине углубление и вбить в него небольшое яйцо. Посыпать сыром и выпекать ещё 5-10 мин. Подробнее смотрите в моём видеоролике.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!