Хрустящие галеты с яйцом на завтрак или перекус #школа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень вкусный и сытный завтрак на нежном хрустящем тесте. Тесто и начинку можно заранее...
Ингредиенты
тесто:
муки 200 г
сливочного масла 100 г
соль
ледяной воды 60 мл
1-я начинка для 4 штук:
грибов 550-600 г
луковица 1
соль, специи
яйца 4
тёртый сыр
2-я начинка для 4 штук:
стручковой фасоли 300-400 г
луковица 1
чеснока 1-2 зубч.
соль, специи
яйца 4
тёртый сыр
раст. масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для первой начинки обжарить на масле лук, добавить резанные грибы и обжарить вместе.
Соль, специи добавить по вкусу.
Для второй - обжарить на масле лук, добавить замороженную стручковую фасоль, чеснок и обжарить до готовности. Соль, специи добавить по вкусу.
Отправить в чашу блендера муку, соль и холодное сливочное масло, порезанное кубиками.
Превратить в крошку.
2
Добавить ледяную воду (предварительно подержать в морозилке) и замесить тесто.
Выложить тесто на подпыленный мукой стол и соединить в шар.
Положить тесто в пакетик и убрать в морозилку на 15 мин. (или в холодильник на 30-40 мин.).
Затем разделить его на 4 части, из каждой сформировать шарик.
Раскатать тонкие лепешки, выложить начинку и подвернуть края внахлёст по кругу.
Выложить на противень и выпекать при 190-200 град. около 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
3
Затем достать из духовки, сделать в середине углубление и вбить в него небольшое яйцо.
Посыпать сыром и выпекать ещё 5-10 мин.
Подробнее смотрите в моём видеоролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.931052
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!