Ароматная жаренная курочка

Курицу разделать на порционные куски (голень, бедро, крыло и т.д.). Обжарить на растительном масле до готовности. При желании можно взять отдельные части курицы. Я жарю до золотистой корочки на сильном огне, когда все кусочки обжарятся со всех сторон-складываю их в сковороду и на небольшом огне под крышкой довожу до готовности.

Пока курица доходит, режем тонкими полу-кольцами (или четверть-кольцами) лук, трем на мелкой терке чеснок, рубим укроп. Складываем в большую миску-чтобы туда потом вошла вся жаренная курица. Можно использовать не только укроп, кинза, базилик-все на ваш вкус. К зелени, луку и чесноку добавляем соевый соус, уксус, солим, перчим. Все перемешиваем. Можно даже подавить-чтобы лук и зелень дали сок

Готовую курицу выкладываем в эту смесь и хорошо перемешиваем.

Подаем сразу горячим). Очень ароматно получается. Хотя и остывшее тоже вкусно))