Персиковое облако

Name: Персиковое облако
Ingredients: галетного печенья; сливочного масла (комнатной температуры); твороженого сыра "Виолетта" либо "Филадельфия"; сахарной пудры; сливок для сбивания 33%; ванилина; лимонного сока; больших персиков; пакетик желе со вкусом персика или клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бабайлова Ксения

Чизкейк очень лёгкий и вкусный

Ингредиенты

галетного печенья 200 гр
сливочного масла (комнатной температуры) 150 гр
твороженого сыра "Виолетта" либо "Филадельфия" 300 гр
сахарной пудры 100 гр
сливок для сбивания 33% 250 мл
ванилина 1 ч.л.
лимонного сока 1 ч.л.
больших персиков 2 шт
пакетик желе со вкусом персика или клубники 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перебить печенье в крошку. Я в блендере перемалывала. Делать лучше это небольшим количеством

Порежте небольшими кусочками масло и перебейте в блендере с крошкой. Либо можно масло растопить, влить и перемешать до однородной массы (мне так удобнее было)

В разъемную форму утромбуйте нашу сливочную крошку и убираем в морозилку на 10-15 минут

Взбиваем наши сливки

Сыр "Виолетта", сахарную пудру, ванилин, сок лимона перемешиваем в однородную массу густой сметаны силиконовой лопаткой. Добавляем к нашей массе взбитые сливки, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции

Выкладываем начинку на наш корж и разравниваем, ставим в морозилку на час

А тем временем как наш торт томится в морозилке, нарезаем наши персики тонкими дольками и варим желе. Охлаждаем желе хотя бы до комнатной температуры

Выкладываем на чизкейк персики и на минут 10-20 в морозилку. Достаем и добавляем желе равномерно и в холодильник до полного застывания желе. Я ставила в морозилку, так по времени быстрее. Приятного аппетита!!!