Персиковое варенье с сахарозаменителем

Name: Персиковое варенье с сахарозаменителем
Ingredients: Персиков в готовом виде; Сахароза; Лимонная кислота; Ванильный сахар; Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#заготовки #диабет Недавно вынесли "приговор" ДИАБЕТ!!! Но, жизнь...

Ингредиенты

Персиков в готовом виде 745 гр
Сахароза 200 гр
Лимонная кислота 5 гр (1 чайная ложка)
Ванильный сахар 1 пакетик
Желатин 3 гр (примерно 1 чайная ложка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Персики помыть, отделить от косточек и нарезать на кусочки произвольной формы. Добавить лимонную кислоту, перемешать и оставить на 30-40 минут.

Персик пустит немного сок. Добавить фруктозу, перемешать и оставить на 30-40 минут.

Ягода пустить сок ещё больше. Ставим на огонь, доводим до кипения и помешивая варим на медленном огне 10-12 минут.

Пока наши персики остывают, берём желатин и разводим его в тёплом сиропе, который получился у нас после первой варки варенья.

Вылить растворившийся в сиропе желатин, в остывшее варенье. Перемешать и продолжаем варить наше варенье дальше. Довести до кипения, Затем на медленном огне, часто помешивая, проварить ещё 13-15 минут.

Горячим разлить в стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками. Дать остыть. Холодными поместить в холодильник для хранения.

Получилось 665 гр готового варенья. К сожелению, такое варенье рекомендуют хранить только в холодильнике, та как оно без консервантов. Приятного вам аппетита 😋 И на здоровье!!!!