Кальмары фаршированные красной икрой, сыром, яйцом и диким рисом

Кальмары промыть, снять плёнку и отварить до готовности. Часть кальмаров мелко нарезать. Целые кальмары оставить для фарширования.

Яйца отварить до готовности. Яйца и сыр натереть на тёрке. Укроп мелко порубить. К резаным кальмарам добавить яйца, сыр, укроп и рис (у меня чёрный дикий). Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

В конце добавить икру и ещё раз аккуратно перемешать. Целые кальмары нафаршировать, полученной начинкой.

Можно такие кальмары использовать как закуску, а можно подогреть и кушать как основное блюдо.

Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)