Слоёный тортик из лаваша с ягодами 🍰🍒

Смешиваем яйцо, йогурт и подсластитель с ванилином, хорошо промазываем один лист лаваша, выкладываем размороженные ягоды и равномерно распределяем. Скатываем лаваш в длинный рулет и закручиваем в улитку по кругу. В силиконовую форму (в рецепте d=18cm) выкладываем второй лист лаваша, формируем дно и бортики, затем аккуратно перемещаем туда улитку, слегка сплющивая, а лишние куски лаваша (второй части, из которой делали форму) обрезаем.

Смешиваем сметану, молоко, подсластитель по желанию и второе яйцо, заливаем смесью форму, можно немного потрясти, чтобы смесь проникла поглубже, и отправляем в духовку на 35-40 минут при 160-180C. Готово! Когда остынет, можно разрезать и сложить две половинки, промазав йогуртом. ⠀⠀

Еще больше вкусных рецептов @druzeva_pp