Рёбрышки из дикого кабана запечённые в фольге

Помыть мясо, высушить салфеткой, посолить, поперчить,

С разных сторон посыпать размарином и смазать соусом терияки.

Завернуть в фольгу и положить в противень (по хорошему положить нужно в холодильник на часок, или есть возможность подольше, чтобы получше замариновалось), но если нет времени можно и сразу, как сделала я).

Кладём в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 1 час в фольге.

Затем раскрываем фольгу и выпекаем ещё минут 15 до золотистой корочки ).

Достаньте, дайте блюду отойти от жара, порежьте порционно и подавайте к столу.

Вот такие вкусные и сочные рёбра кабана получились).

Гарнир может быть любой, у меня картошечка! Приятного аппетита!