Выпечка Пирог

Пирог или ленивый беляш))

Name: Пирог или ленивый беляш))
Ingredients: Сливочное масло; Соль; Молоко; Яйцо; примерно 500 г Мука сколько возьмет; Для начинки:; Фарш говяжий или мясо; Картофель; Лук; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#Марафон

Ингредиенты

Сливочное масло 180 г

Соль 1 ч.л. (без горки)

Молоко 50-70 мл.

Яйцо 1 шт

примерно 500 г Мука сколько возьмет

Для начинки:

Фарш говяжий или мясо 300 г

Картофель 2 шт

Лук 1 шт

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В размягченное масло добавляем муку и аккуратно перетираем.

Затем добавляем соль, яйцо, перемешиваем. Постепенно вливаем молоко и замешиваем тесто.

Как тесто готово, убираем его в целлофан, а затем в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Лук нарезаем мелко, картофель мелко квадратиками. Добавляем нарезанные ингредиенты к фаршу, заправляем солью и перцем. Перемешиваем и фарш готов (если фарш суховатый, добавите немного воды). Разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем начинку и обжариваем до полу готовности.

Когда прошло 30 минут, достаем тесто и делим го на 2 части (маленькую и большую часть).

И раскатываем оба в круг. В форму диаметром 24 см выкладываем сначала большую часть, сверху выкладываем начинку и закрываем меньшей частью теста.

Выпекаем в разогретой духовке (режим вверх-низ) до 180 градусов 30-40 минут (время может отличаться, в зависимости от вашей духовки). Приятного Аппетита!