Русская кухня Выпечка

Сочники по ГОСТу#марафон

Name: Сочники по ГОСТу#марафон
Yield: 6 шт
Ingredients: муки (просеять); яйцо; сахарной пудры; сливочного масла (комн.температуры); разрыхлителя; соли; Начинка:; творога; сахара; муки; сметаны; желтка (вторую часть оставить для смазки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anel

#марафон Этот замечательный десерт раньше можно было встретить в каждой столовой,...

6 шт

Ингредиенты

муки (просеять) 210 гр

яйцо 1

сахарной пудры 50 гр

сливочного масла (комн.температуры) 100 гр.

разрыхлителя 1/4 ч.ложки

соли Щепотка

Начинка:

творога 200 гр

сахара 40 гр

муки 30 гр

сметаны 20 гр

желтка (вторую часть оставить для смазки) 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала делаем начинку.Все ингредиенты просто смешиваем миксером и оставляем.

Мягкое масло, яйцо, соль, пудру размешиваем до однородности.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, разделить на 6 частей.

Раскатать до толщины 5 мм и на каждую часть положить по 1/6 части начинки, накрыть второй половиной теста, так что бы начинка была видна.Выложить на пергамент, смазать желтком смешанным с чайной ложкой воды и выпекать при 200* от 15 до 25 минут, в зависимости от вашей духовки.

Готово!!!