Икра Заморская (по-бакински)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фомина Анна
#марафон
4 человек
Ингредиенты
баклажана 2
луковицы среднего размера 2
перца болгарского 2
помидора среднего размера 4
Масло для жарки
Зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны 🍆 очистить от кожуры и замочить в соленой воде, что бы вышла вся горечь.
2
Репчатый лук нарезать полукольцами, перец 🌶 соломкой. Обжарить немного на капле подсолнечного масла.
3
Помидоры 🍅 ошпарить кипятком. Снять кожуру. Нарезать кубиками. Добавить к обжаренным луку с перцем.
4
Баклажаны 🍆 нарезать кружочками. Обжарить по отдельности каждый кружочек на капле подсолнечного масла.
5
Затем соединяем баклажаны 🍆 с обжаренным луком, перцем и помидорами. Тушим минут 15. Солим и перчим по вкусу.
6
Готовую икру посыпаем зеленью. В моем случае это кинза.
7
Приятного аппетита! Больше рецептов на @annafomina1979 @ annafomina797
4.921118
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!