Маринованные огурчики

Банки непременно простерилизовать! Огурчики предварительно залить водой в тазике на час, чтобы внутри не было пустот. Потом помыть и удалить мягкие или повреждённые огурцы.

Перец,лавр.лист,зелень выложить на дно, потом огурцы целиком или кусками, чеснок, укроп, залить всё кипятком по края, через 20 мин слить в кастрюлю, добавить в воду на каждую 1 литровую банку :1 ст.ложку соли, 1 ст.ложку сахара, растворить, вскипятить - залить в банку. Прикрыть крышками, поставить в кастрюлю на тонкое полотенце банки, залить водой по плечики и кипятить 15 минут. Потом залить в каждую банку 1 ст.ложку уксуса 9% и закрыть плотно крышкой. Поставить вверх дном под одеяло на сутки.

Приятного аппетита!