Печень с морковью и луком

Замачиваем печень в молоке на часа 2.

После нарезаем в произвольной форме, как кому нравится. У меня как на картинке.

В муку добавляем соль, перец, специи, обваливаем наши кусочки и ложим в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Когда печенка обжарилась, её вылаживаем, ложим в сковороду лук и морковь, обжариваем до мягкости, предварительно лук нарезать полу - кольцами, морковь натереть на тёрке

Когда морковь и лук обжарится, добавляем печень, и немного водички, солим перчим, приправки по вкусу, тушим на медленном огне минут 5. Выключаем. Приятного аппетита.