Цветная капуста запечённая в омлете

Капусту погрузить в солёную воду на 15-20 минут.Чтобы все насекомые вышли,если они есть.Они тоже любители капусты. Вынуть,разобрать на соцветия,положить в кастрюлю,залить водой, добавить соль,молоко(чтобы наша капуста оставалась белой) и лавровый лист.(чтобы исчез запах капусты,которые дети не очень любят). Варить не больше 10 минут

Взбить миксером яйца с молоком или сливками, добавить соль,перец черный молотый и приправы по вкусу.Для деток приправы можно не класть.

В силиконовые формы для кексов или маффинов кладём по 1/2 ч л сливочного масла,сверху выкладываем соцветия капусты и заливаем яичной смесью.Сверху чуть присыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке при температуре 170 ' 15-20 минут. Ориентируюсь по своей духовке! На основное блюдо у меня была отварная телятина Приятного аппетита!! !