Плов из отварного мяса

Отварное мясо (говядина) нарезать небольшими кусочками и поджарить в казане на растительном масле.

Добавить морковь, лук и пассеровать 4 минуты.

Всыпать к мясу и овощам в казан рис, заранее промытый в воде.Залить водой на 1,5 см выше поверхности риса. Затем присыпать солью по вкусу и смесью приправ для плова также по вкусу. На большом огне дать прокипеть с открытой крышкой минуты 3, затем накрыть крышкой и томить на медленном огне. В середине варки открыть крышку перемешать и снова оставить томиться. Плов варить до полного поглощения жидкости. В конце добавить черный перец по своему вкусу, кинзу.

Снять с огня и оставить на 20 минут. Теперь можно пробовать. Приятного аппетита! 🌹