Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
#марафон
90 минут
10-15 порций
Ингредиенты
- Мяса (по вашему вкусу, нарезать средне) 1 кг
- Больших луковиц (нарезать полукольцами) 3 шт.
- Моркови (нарезать произвольно) 4 шт.
- Помидор (нарезать на 4-6 частей каждый) 4 шт.
- Болгарского перца (нарезать крупными кубиками) 4 шт.
- Картофеля (не крупный, почистить и обсушить) 1 кг
- Зубчика чеснока (через чеснокодавилку) 4 шт.
- Растительного масла 150 мл
- Петрушка (нашинковать) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В казане нагреть масло и в две партии обжарить картофель до появления корочки, затем его перекладываем в отдельную посуду, солим, перчим.
В этом же масле жарим мясо до зарумянивания (огонь на максимуме!), добавляем лук и жарим 5 минут помешивая, затем морковку и так же не убавляя огня жарим всё 5 минут помешивая
2
Нарезанный перец, через 5 минут добавляем помидоры, соль, перец чили и чёрный молотый и ещё тушим 10 минут уже на среднем огне+наш обжаренный картофель, накрываем крышкой и ещё 10 минут,
3
Затем добавляем нарезанную петрушку, чеснок, перемешиваем всё, выключаем газ, накрываем крышкой и через пару минут всё готово !!!
Любые специи по вашему вкусу!
Ещё нужно было бы добавить 3 баклажана, но у меня их не оказалось:(
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
