Палтус в сливках с овощами-гриль

Name: Палтус в сливках с овощами-гриль
Ingredients: Палтус; Морковь среднего размера; Брокколи; Лук белый; Сливки; Соль, черный перец; Мускатный орех; тимьяна

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#марафон

Ингредиенты

Палтус 1 кг

Морковь среднего размера 4 шт

Брокколи 300 гр

Лук белый 1 шт

Сливки 80 мл

Соль, черный перец по вкусу

Мускатный орех 1/4 ч.л

тимьяна Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прежде всего подготовим рыбу. Почистить, и если она крупная - разрезать на порционные куски. После этого сдобрить рыбу солью, мускатным орехом и перцем, отставить минут на 30.

Овощи. Овощи помыть, почистить, брокколи разобрать на соцветия, морковь порезать на пласты. Смазать оливковым маслом, посолить, и обжарить на сковороде-гриль.

Лук нарезать кольцами, и уложить в форму, в которой будет запекаться рыба. Посолить. Сверху выложить палтуса, и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 С.

Через 25 минут достать форму, выложить сверху овощи, добавить тимьян (его лучше разделить на части), и залить все сливками. Форму закрыть фольгой, и отправить назад в духовку еще на 15 минут. P.S. Если ваша духовка гореет спокойнее, чем моя, увеличьте температуру до 200 С. Приятного аппетита!

...