Кета в шарабане

Name: Кета в шарабане
Ingredients: Кета; Соль, специи; Щепа; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

#марафон Часто вижу в интернете вопрос , как приготовить рыбу в шарабане . Главное в...

Ингредиенты

Кета

Соль, специи по вкусу

Щепа

Лук репчатый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натираем рыбу смесью из соли и перца со всех сторон. Фаршируем нарезанным луком.(Можно фаршировать рисом, зеленью,и.т.д)

Кладем рыбку в шарабан. Шарабан ставим на огонь, во внутрь кладем щепу, предварительно замочить её на 20, 30 мин. У нас щепа из ольхи, накрываем крышкой.

Постоянно поддерживаем не сильный огонь под шарабаном. Когда рыба в шарабане станет золотистой, примерно через час, ее можно подавать к столу.

...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

Шарабан – это прямоугольный (хотя встречаются и круглые емкости) ящик из прочного железа с ручками для переноса и плотной крышкой, который предназначался...

15 октября 2018 г.

Ответить

ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

На дно такого ящика кладут опилки или небольшие веточки ольховых деревьев (они дают потрясающий аромат дыма), а поверх решетки - подготовленные продукты,...

15 октября 2018 г.

Ответить

ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

Спасибо. Сало мы не пробовали так готовить, обязательно посмотрю ваш рецепт, потому что у меня супруг любит все такое, с дымком.

16 октября 2018 г.

Ответить