Булочки со сливовым вареньем

Тесто ▪Опара: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар 1 ст. л, 2 ст л муки, оставить на 10-15 мин. ▪В опару добавляем мягкое сливочное масло, яйцо, соль, оставшиеся сахар(1 ст.л.)все перемешиваем, постепенно добавляя муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1 час.

▪Противень застелить пергаментной бумагой. Тесто разделить на 6 равных частей и скатать в шарики

✅1 вариант : Раскатываем шар в круг диаметром 10 см, в центр кладём чайную ложку варенья, делаем 4 надреза и противоположные части соединяем. ✅2 вариант : Тесто раскатываем в круг. Размер плетенок определяйте на глаз,  из общего теста сделайте 2 жгутика и сделать косичку из двух половинок. Выложить сверху на круг, края (косички и круга) немного придавить между собой. В углубления кладём варенье.

Оставляем постоять минут на 10, затем смазываем желтком. Выпекать при 180-190 ° 20-25 мин. Приятного чаепития ❤