Тушенные бедрышки в соевом соусе со вкусом дымка

Тушенные бедрышки в соевом соусе со вкусом дымка

Name: Тушенные бедрышки в соевом соусе со вкусом дымка
Ingredients: Бедра (у меня крупные и всего 4 помещается на сковороду); соевого соуса; колпачек жидкого дыма; воды; Соль и специи какие любите по своему вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Ш...

Как то решила поэкспериментировать и получилось очень даже вкусненько, а главное...

Ингредиенты

Бедра (у меня крупные и всего 4 помещается на сковороду) 4 шт

соевого соуса 100 гр.

колпачек жидкого дыма 1

воды 150-200 гр.

Соль и специи какие любите по своему вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нагреваю сковороду до горячего состояния, выкладываю бедрышки и обжариваю на большом огне с двух сторон (БЕЗ МАСЛА!), на моей сковороде ничего не прилипает.

Когда бедрышки обжарились до золотистого цвета, то делаем огонь потише и наливаем в сковороду соевый соус, жидкий дым, воду, даём закипеть и тушим на самом маленьком огне минут 30-40, солим и добавляем специи минут за 15 до окончания готовки. Во время тушения можно добавлять водичку, если вдруг выкипает, и тушить можно кому как нравится - меньше времени, мяско крепкое будет, больше времени - мягонькое (мы любим мягкое).