Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежные котлеты в пряной панировке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана
#марафон
Многие не любят котлеты из куриного филе. Но нельзя отрицать, что филе...
20 минут
8 котлет
Ингредиенты
- куриного фарша (грудка и бедро) 300 г.
- говяжьего фарша (вырезка) 200 г.
- луковица 1
- соли 1 ч.л.
- масло для обжаривания
- яйцо (желток) 1
- белого хлеба (+ молоко для размачивания) или картофелина 1 кусок
- специи для фарша (по вкусу): сушеный чеснок, паприка, смесь перцев
- специи к панировочным сухарям: карри, паприка, чеснок
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куриное филе перекрутить через мясорубку или измельчить блендером.
Проделать то же самое с говяжьей вырезкой.
Затем измельчить лук.
2
Соединить все ингредиенты в миске.
Добавить яйцо (только желток), соль, специи.
По желанию, для большей сочности, можно добавить прокрученную через мясорубку картофелину или кусочек хлеба, предварительно замоченный в молоке.
Тщательно перемешать фарш до однородности.
3
Сформировать из фарша котлетки.
В панировочную смесь я добавляю по 1 ч.л. карри, сладкой паприки и молотого чеснока, чтобы придать котлетам пикантный вкус и аромат.
4
На сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить котлеты с обоих сторон по 5 минут, чтобы корочка хорошо схватилась и была коричневой, но не пригорела.
Добавить немного кипятка, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут.
5
Подавать котлеты с кашей, макаронами или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91271
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
