Творожный пирог

Холодное сливочное масло, сахар и просеянные муку с разрыхлителем смешать в крошку, которая получается слегка влажная. Тесто готово.

Заливка. В чаше миксера взбить яйца с сахаром до пышной, белой массы. Пропустить через сито творог и добавить к яично-сахарной массе, взбить до однородности. В конце добавить крахмал, перемешать.

Подготовить начинку. У меня сливы, я их порезала пополам, удалила косточку и порезала на дольки.

Подготовить форму для выпечки, ничем не смазывать. Высыпать тесто на дно формы, отложив 2-3 ст л крошки. Высыпанное тесто в форму - разровнять, по желанию сформировать бортики. Влить равномерно на тесто творожную заливку, а затем распределить фрукты или ягоды (слегка вдавив). В конце засыпать оставшимся тестом.

Ищите больше рецептов в моем профиле в Инстаграмме https://www.instagram.com/recepti_ami_karap