Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сицилийские канолли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
#марафон Традиционный итальянский десерт, родиной которого является Сицилия. Сицилийцы...
Ингредиенты
- Для вафель:
- Вино Марсала 125 мл
- Мука 2 стакана
- Сахар 30 г
- Оливковое масло 30 мл
- Яйцо 1 штука
- Уксус 1 столовая ложка
- Какао 1 чайная ложка
- Корица 0,5 чайной ложки
- Соль щепотка
- Растительное масло для фритюра 750 мл
- Для крема:
- Маскарпоне 500 г
- Сахарная пудра 75 г
- Ликер 50 мл
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Смешать муку, какао, корицу, соль, масло и яйцо. Добавить к смеси вино и уксус. Размешать, получится эластичная масса. Отправить ее остужаться на 1,5-2 часа.
За это время приготовить начинку. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой и добавить ликер. Лучше всего апельсиновый, но подойдет любой.
2
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм и нарезать квадраты 7 см. Обернуть их вокруг цилиндрических трубочек и обжаривать во фритюре по 2 минуты. Готовые трубочки выкладывать на салфетку, чтобы ушли излишки масла.
Готовые вафли наполнить начинкой и украсить по желанию орешками, цукатами, крошкой шоколада или сиропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
