Гречка с гуляшом из свинины

Сварить россыпчатую гречку очень и очень просто! Крупу нужно залить кипятком на два пальца выше самой крупы,дать закипеть на сильном огне,потом убавить огонь на самый маленький и варить под закрытой крышкой,до полного выкипания воды.Каша получается рассыпчатая-зёрнышко к зёрнышку!Добавляем к ней кусочек сливочного масла.Мммм...она сама по себе уже очень приочень вкусная!

Готовим гуляш.Сначала режем и пассируем лук и морковь. Охлаждённое мясо моем,сушим и нарезаем на кусочки,обжариваем вместе с полуготовыми овощами до готовности.Добавляем к мясу муку,всё перемешиваем и минут 5 жарим,затем томатную пасту,соль,перец,заливаем кипятком,так,чтобы мясо покрыло,перемешиваем,добавляем 2 лавровых листа,накрываем крышкой и тушим ещё минут 10. Вот и всё.Вкуснотища нереальная!Приятного аппетита!