Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус Краснодарский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гасимова-Соколова
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
53
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
12 г
0 %
10 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Томаты 2 кг
- Яблоки кисло-сладкие 3-4 шт,
- Чеснок 6-8 зуб.
- Перец красный чили 1/2 струч.
- Перец чёрный молотый или смесь перцев 1,5-2 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Мускатный орех 1 ч. л.
- Корица 1 десерт/л
- Уксус 6% 40-50 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Томаты бланшируют в кипятке 2-3 минуты, затем опускают в ледяную воду. Очищают кожицу и разрезают.Разрезанные томаты помещают в кастрюлю и тушат 20-25 минут до полного размягчения.
2
. За 3-5 минут до окончания варки добавляют корицу, острый и черный перец. Н
Почищенные и порезанные на дольки яблоки варят до мягкости в небольшом количестве воды. Яблоки взбивают с помощью блендера и соединяют с протертой томатной массой.
3
Тщательно перемешивают, добавляют соль и сахар. Тушат массу на несильном огне в течение 30 минут.
За 5 минут до окончания варки в соус добавляют мускатный орех, уксус и чеснок.
Для заготовки томатного соуса на зиму тщательно моют, а затем стерилизуют банки. Крышки кипятят не менее 5 минут. Готовый соус раскладывают в емкости 0.5-0.75 л и стерилизуют 15-20
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
