Банница из лаваша

Name: Банница из лаваша
Ingredients: Лаваш(тонкий); Сыр; Творог; Яйцо; Сметана; Зелень (петрушка, укроп); Масло сливочное; Соль; Сода на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кассирова (Верхотурова)

Хочу поделиться рецептом банницы ( болгарского блюда) из лаваша. Рецепт очень простой,...

Ингредиенты

Лаваш(тонкий) 1 упаковка
Сыр 300 гр
Творог 200 гр
Яйцо 1-2 шт
Сметана 0.5 л
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Масло сливочное 50 гр
Соль по вкусу
Сода на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

201

человек планирует готовить

Приготовление: Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом, лаваш, так, чтобы края лаваша свисали над краями формы на 5 - 8 см, остальной лаваш рвём произвольно, размер примерно 10*10 см Готовим заливку: Яйца сбиваем, добавляем сыр, творог, зелень, сметану, соль, соду и все смешиваем Теперь берём кусочки лаваша обмакиваем в приготовленной заливке, захватывая и саму творожно- сырную смесь, и укладываем в форму застланную лавашом, причем расправлять кусочки лаваша не нужно.

Чем небрежное вы вкладываете лаваш, тем лучше. Полученный пирог накрываем краями нижнего слоя лаваша. Если лаваш сухой и ломается, то его можно смазать заливкой. Сверху все смазать остатками заливки. На пирог положить кусочки сливочного масла. Выпекать 40 мин при температуре 200*