Банница из лаваша

Name: Банница из лаваша
Ingredients: Лаваш(тонкий); Сыр; Творог; Яйцо; Сметана; Зелень (петрушка, укроп); Масло сливочное; Соль; Сода на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кассирова (Верхотурова)

Хочу поделиться рецептом банницы ( болгарского блюда) из лаваша. Рецепт очень простой,...

Ингредиенты

Лаваш(тонкий) 1 упаковка

Сыр 300 гр

Творог 200 гр

Яйцо 1-2 шт

Сметана 0.5 л

Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Масло сливочное 50 гр

Соль по вкусу

Сода на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление: Выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом, лаваш, так, чтобы края лаваша свисали над краями формы на 5 - 8 см, остальной лаваш рвём произвольно, размер примерно 10*10 см Готовим заливку: Яйца сбиваем, добавляем сыр, творог, зелень, сметану, соль, соду и все смешиваем Теперь берём кусочки лаваша обмакиваем в приготовленной заливке, захватывая и саму творожно- сырную смесь, и укладываем в форму застланную лавашом, причем расправлять кусочки лаваша не нужно.

Чем небрежное вы вкладываете лаваш, тем лучше. Полученный пирог накрываем краями нижнего слоя лаваша. Если лаваш сухой и ломается, то его можно смазать заливкой. Сверху все смазать остатками заливки. На пирог положить кусочки сливочного масла. Выпекать 40 мин при температуре 200*