Капуста провансаль

Name: Капуста провансаль
Ingredients: белокачанной капусты; красный болгарский перец(можно без него); большая морковь; чеснока; средних лука; воды; уксуса; растительного масла; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юля Марюхна

Приготовила капустку провансаль. Взяла из рецепта почти все, кроме болгарского перца. Получилось вкусно! 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ksusha

#люблю #капуста #капустапровансаль #маринованнаякапуста #салат Маринованная...

Ингредиенты

белокачанной капусты 1 кг
красный болгарский перец(можно без него) 1
большая морковь 1
чеснока 1-2 зубчика
средних лука 2
воды 150 мл
уксуса 3 ст.ложки
растительного масла 70 мл
сахара 1 ст.ложка
соли 2 ч.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту тонко нашинковать длинными полосками, так она смотрится красивее в готовом виде. Добавить к ней натёртую на крупной терке морковь, перец соломкой и полукольца лука, слегка все перетереть руками до однородности и мягкости. Воду нагреть(не кипятить) и смешать с солью, сахаром, специями, измельченным чесноком, растительным маслом и уксусом. Залить полученным маринадом овощную смесь и еще раз хорошо перемешиваем.

Переложить капусту в подходящую посуду, сделать небольшой гнет так, чтобы капуста была полностью в маринаде, оставить при комнатной температуре на 2 — 4 часа. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.

...