Вегетарианская кесадилья с грибами

Name: Вегетарианская кесадилья с грибами
Ingredients: шампиньонов 300 гр; помидора 2; чеснока 2 зубчика; твердого сыра (можно дополнительно добавить грамм 100 мягкого сыра) 200 гр; зелени (петрушка, зеленый лук, шпинат, кинза - на выбор) пучок; майонеза (по желанию) 0,5 ст.л.; лепешки тортильяс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Виноградова

Ингредиенты

шампиньонов 300 гр

помидора 2

чеснока 2 зубчика

твердого сыра (можно дополнительно добавить грамм 100 мягкого сыра) 200 гр

зелени (петрушка, зеленый лук, шпинат, кинза - на выбор) пучок

майонеза (по желанию) 0,5 ст.л.

лепешки тортильяс

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы и помидоры нарезаем кубиками.

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло. Выдавливаем чеснок на сковородку, туда же отправляем грибы и жарим 5-7 минут.

Затем добавляем помидоры, солим. По желанию можно добавить майонез и мягкий сыр, нарезанный кусочками. Тушим еще пару минут и снимаем с огня.

Твердый сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем между собой.

Собираем кесадилью: берем лепешку тортильяс, на половинку выкладываем обжаренную смесь грибов-томатов, сверху посыпаем сыром и складываем лепешку пополам.

Жарим на сухой сковородке, без масла, буквально по 1-1,5 минуте с каждой стороны, чтобы лепешка подрумянилась, а сыр, находящийся внутри, расплавился.