1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Зелёная греча с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей
Лёгкое, но сытное вегетарианское блюдо. Особенно актуально в #пост
35 минут
3 порции
3
Ингредиенты
- Гречка (зелёная или обычная) 200 г
- Лук репка 50 г
- Грибы с/м или свежие 120 г
- Чеснок 10 г
- Масло, растительное
- Соль, перец ч. м
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Лук мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде со смесью свежемороженных грибов или свежих шампиньонов, либо вешенок. Добавить рубленый чеснок и гречку.
2
Далее крупу с грибами необходимо немного обжарить. Это необходимо для придания рассыпчатой структуры блюда.
3
Добавить воду в один уровень с гречкой. Посолить и прикрыть крышкой. Довести до кипения, готовить в среднем 10 мин (по необходимости добавить воду)
4
Готовое блюдо поперчить, посыпать рубленой петрушкой по желанию.
5
Для придания блюду дополнительного вкуса и красивой подачи, можно приготовить попкорн из гречки (смотри в предыдущем рецепте) или сено из зимних опят (эноки). Для этого эноки необходимо разложить на пергамент в один слой и сушить на противне в духовом шкафу (без конвекции) на небольшой температуре (80 градусов) 60 мин.
6
Приятного аппетита 💓.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861648
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
