Шампиньоны жареные, а потом тушеные в сливках

Name: Шампиньоны жареные, а потом тушеные в сливках
Ingredients: Грибы шампиньоны, сколько поместится в Вашу сковороду; Лук (я делала 4 большие); Растительное масло для жарки; Сливки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Ш...

Таким способом готовила грибы первый раз, супруг грибы жареные не любит, а эти ему...

Ингредиенты

Грибы шампиньоны, сколько поместится в Вашу сковороду 300-400 гр

Лук (я делала 4 большие) от 3 до 5 головок

Растительное масло для жарки

Сливки 150-200 гр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороду наливаем растительное масло и чуть прогреваем, добавляем тонко нашинкованный лук полукольцами, добавляем огонь и жарим лук до лёгкого золотистого цвета (помешивая).

Шампиньоны, у меня среднего размера, режем на 3 части и добавляем к луку (огонь под сковородой не убавляем). Поджариваем грибочки тоже до румяности (тоже помешивая).

Теперь добавляем сливки, если их мало или вообще нет, то можно заменить молоком. Убираем огонь до самого маленького и тушим грибочки. Через 5 - 10 мин., солим и тушим до готовности, я определяю, чтобы грибочки были чуть крепковаты (а не размазня) Приятного аппетита! P. S. никаких специй не добавлять, чтобы остался вкус самих грибочков.

...