Пирог с картофелем и мясом

Name: Пирог с картофелем и мясом
Ingredients: Тесто:; яйцо; сливочного масла; сметаны; муки; соды; соли; лук; Начинка:; картофеля сырого; фарша смешанного; куриная грудка; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vanda 🏃‍♂️

#снап Быстрый закусочный пирог. Вкусный и сытный. Очень нежное рассыпчатое тесто.

Ингредиенты

Тесто:

яйцо 1 шт

сливочного масла 100 гр

сметаны 200 гр

муки 300 гр

соды 1/2 ч. ложки

соли 1 щепотка

лук 1 шт

Начинка:

картофеля сырого 4 шт

фарша смешанного 200 гр

куриная грудка 1 шт

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопленное масло смешать со сметаной, добавить яйцо, соль. Взбить. Всыпать просеянную муку с содой. Замесить мягкое эластичное тесто и убрать его в холодильник.

В это время приготовить начинку: картофель покрошить мелкими кубиками, нашинковать лук, грудку мелко порезать. Добавить фарш, посолить поперчить. Всё тщательно перемешать.

Достать тесто. Разделить его на две неравные части. Большую часть раскатать на пергаменте и поместить на противень. Распределить начинку по сочню. Раскатать меньшую часть. Накрыть ею сочень с начинкой, защипать края. Сверху наколоть вилкой. Можно смазать яйцом. Но я этого не делаю.

Выпекать при 180-200° примерно 45 минут.

...