Хлеб тыквенный

Name: Хлеб тыквенный
Ingredients: Воды(у меня сыворотка); Тыквы; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Муки (у меня ушло 550,все зависит от вашей муки); Слив. масла или 2 ст. ложки растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

#инстаграм #хлеб #тыква #домашнийхлеб Я влюбилась в этот Хлеб!...

Ингредиенты

Воды(у меня сыворотка) 220 мл
Тыквы 150 г
Сухих дрожжей 7 г
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Муки (у меня ушло 550,все зависит от вашей муки) 500-600 г
Слив. масла или 2 ст. ложки растительного 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву запечь или потушить до мягкости,добавив на дно немного воды. Остудить и пробить блендером в однородную массу.

В воду добавить дрожжи и сахар,размешать и оставить на 20 минут. Затем сюда же добавить пюре из тыквы,соль и добавлять постепенно муку. Тесто должно быть мягкое,не стоит его забивать сильно мукой. В конце ввести слив.масло комнатной тем-ры и вымесить все до однородного состояния,5-8 минут. Накрыть пленкой и оставить подходить на 1-1,5 ч. Все зависит от температуры в помещении.

Подошедшее тесто сформировать подовым или формовым хлебом,смазать верх растительным маслом(оно дает румяную корочку) накрыв пленкой. Отправить на расстойку на 30-40 минут. Перед посадкой в печь сделать надрезы(удобно делать обычным лезвием). В это время разогреть духовку до 180°. Выпекать 25-30 минут. Готовый хлеб выложить на решетку до полного остывания(ничем не накрывать).

...