Шарлотка воздушная

Name: Шарлотка воздушная
Ingredients: яблок любых твердых(у меня были зеленые не сильно кислые); яиц (можно немного и меньше😊); муки; сахара; разрыхлителя; Корица; соли; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Высоцкая

Ингредиенты

яблок любых твердых(у меня были зеленые не сильно кислые) 6-8
яиц (можно немного и меньше😊) 20-22 шт
муки 2 стакана
сахара 1.5-2 стакана
разрыхлителя 2-3 ч.л
Корица по вкусу
соли Щепотка
Ванилин на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить хорошо миксером яйца, добавить соль, взбить до пены, затем разрыхлитель, ванилин, взбить...и постепенно добавлять сахар. Хорошо все взбить, чем дольше, тем лучше. Потом добавляем просеянную муку 1 стакан, взбиваем, и затем еще 1 стакан, размешиваем ложкой аккуратно.

Чистим яблоки от сердцевины. Режем на 4 части, потом на дольки. Смазываем широкую форму сливочным маслом (я ее решила запечь в утятнице, лучше не стоит). Наливаем в форму чуть меньше половины теста, выкладываем дольки в 1 или 2 ряда, и с верху заливаем оставшимся тестом. Тоже с верху для красоты выкладываем дольки яблок по кругу и в середину, чуть придавливаем пальцем в тесто. Корицу смешиваем с сахаром, и на эти дольки с верху посыпаем. Ставим в разогретую духовку на 200°.

Затем через 10 мин уменьшаем на 180°. Печем до готовности, до румяности.😊 Получилась оочень вкусная шарлотка, пальчики оближешь.😋 С верху можно полить сметанкой и подавать на стол🥧👍