Выпечка Булочки

Чесночные булочки - пампушки

Name: Чесночные булочки - пампушки
Ingredients: воды; муки; дрожжей; ч ложка сахара; Соль; растительного масла; чеснока; Для посыпки; Паприка; Чёрный перец; Соль; Для смазывания; желток; Растопленное сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор DiSalikhbaeva

Мягкие внутри и хрустящие снаружи

Ингредиенты

воды 200 мл

муки ~3 стак

дрожжей 7 гр

ч ложка сахара 1

Соль

растительного масла 3 ст ложки

чеснока 4-5 зубчиков

Для посыпки

Паприка

Чёрный перец

Соль

Для смазывания

желток 1

Растопленное сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все ингредиенты. В воду добавить соль, сахар, дрожжи размешать, добавить растительное масло, ещё раз хорошенько перемешать.

Чеснок режем мелко ножом и добавляем к шагу номер 1, просеиваем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Убираем тесто, накрываем плёнкой и укутываем полотенцем (так быстрее поднимется).

Через 30-40 минут вынимаем и формируем колобочки и выкладываем их на хорошо смазанный маслом противень. (Я сделала колобочки и порезала края ножницами, в виде цветка). Накрываем колобки полотенцем и ставим в тёплое место ещё минут на 20.

Затем промазываем желтком, посыпаем сверху солью, паприкой и чёрным перцем. Ставим в духовку на 180 гр на 30-40 минут до золотистого цвета.

Как испекутся, вынимаем и обмазываем растопленным сливочным маслом.

Жду всех в своём телеграмм блоге. @All_D_ab

...