Пельмени с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тарасова(Сумина)
#снап
Пельмени бывают разные сибирские, уральские и т.д.
Главное что это старинное...
Ингредиенты
Вода (кипяток) 1 стакан
Мука
Яйца 1-2 шт
Масло растительное 2-3 стол ложки
Соль (примерно 1 чайная ложка без верха) по вкусу
Фарш
Говядина 400 гр
Свинина 400 гр
Лук репчатый 1-2 шт
Соль, специи по вкусу
Молоко 30-40 мл
яйца 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Я делаю тесто для пельменей на кипятке
2
Смешиваю муку с солью и наливаю кипяток (примерно 70-100 мл),при этом все мешаю быстро миксером.Затем растительное масло и хорошо еще раз перемешиваю
3
Получается жидкое тесто даю ему остыть, затем добавляю яйца и муку.Хорошо все перемешиваю и делаю тесто для пельменей
4
Фарш делаю из свинины и говядины, их беру пополам,все перемалываю в мясорубке на крупной решетке,к мясу добавляю 1-2 шт репчатого лука мелко порезанного
5
В фарш добавляю постепенно молоко и хорошо перемешиваю,а так же добавляю немного специй к фаршу и яйцо 1шт
6
Лепить можно руками, а можно и с разными приспособлениями, затем пельмени часть едим, а часть замораживаем
7
Приятного аппетита!
8
4.792140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!