Вареники с картошкой и жареным луком

Name: Вареники с картошкой и жареным луком
Ingredients: Тесто:; яйцо,; воды,; соли,; муки столько, сколько нужно, чтобы тесто совсем не прилипало к рукам; Начинка:; средние картофелины,; луковицы,; сливочное масло,; соль,; душистый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Овкусе. ❤️Люблю вас

Ингредиенты

Тесто:

яйцо, 1

воды, 150 мл

соли, щепотка

муки столько, сколько нужно, чтобы тесто совсем не прилипало к рукам

Начинка:

средние картофелины, 3

луковицы, 3

сливочное масло,

соль,

душистый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезала, пожарила на сливочном масле. Во время жарки посолила. Картошку сварила, слила воду, потолкла, смешала с луком, еще немного посолила. Начинка такого коричневого цвета из-за того, что лук жарила на сливочном масле.

Замесила тесто и раскатала в тонкий пласт, вырезала круги, слепила вареники, пересыпала их мукой, сложила на разделочной доске, поставила в морозилку. Варила на следующий день. Из остатков теста скатала колбаску, порезала кусочками, из них раскатывала кружочки, долепила вареники из оставшейся начинки. У меня прям один в один сошлось количество теста и начинки. Не осталось ни того, ни другого.