Маринованные вешенки

Name: Маринованные вешенки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: вешенок; лавровых листика; чеснока; уксуса; сахара; соли; горошин перца (я взяла перец 3х видов); веточек укропа; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор J-J Freia 🏃🏻‍♀️

#снап - Как легко и просто разнообразить блюда на столе? - Конечно, заготовить...

1 час в активной фазе и еще сутки в пассивной

Ингредиенты

вешенок 0,5 кг
лавровых листика 2-3
чеснока 2-3 зубчика
уксуса 2-3 ложки
сахара 1 ст. ложка
соли 2 ст. ложки
горошин перца (я взяла перец 3х видов) 6
веточек укропа несколько
гвоздики 6 штучек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вешенки помыть, отделить друг от друга, крупные грибочки поделить на несколько частей. Сложить грибы в кастрюлю и наполнить водой, чтобы немного покрывала грибы. Добавить специи, чеснок, поставить на плиту до закипания.

После закипания, если есть необходимость, снять пенку и добавить уксус. Варить 25 минут на среднем огне.

В конце приготовления попробовать маринад, он должен иметь яркий, насыщенный вкус, может, немного чрезмеру. Если не хватает уксуса, сейчас следует его добавить. Выключаем огонь, даем кастрюле остыть, собираем грибы в банку, доливаем маринад, чтобы немного покрыл грибы. Когда все достаточно остынет, банку с грибами нужно поставить на сутки в холодильник.