Летний пирог - Ягодный взрыв (без желатина)

Name: Летний пирог - Ягодный взрыв (без желатина)
Ingredients: Тесто:; Яйцо 3 шт,; Сахар 130 г,; Молоко 200 мл,; Масло растительное 50 г,; Мука 250 г,; Разрыхлитель 10 г,; Соль 2 щепотки,; Ванильный сахар; Ягодный слой:; Ягоды 800 г,; Сахар 100 г,; Крахмал кукурузный 40 г,; Коньяк (при желании) 3-4 ст. л,; Ванильный сахар 1 ч. л,; Корица; Молоко (сок или сироп) для пропитки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Самый летний пирог! С насыщенным вкусом и ароматом, наполнен свежестью и сочностью ягод...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251 👆

0 %

Белки6 г👆

0 %

Жиры9 г👆

0 %

Углеводы41 г👆

0 %

Сахар26 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин63 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо 3 шт,
Сахар 130 г,
Молоко 200 мл,
Масло растительное 50 г,
Мука 250 г,
Разрыхлитель 10 г,
Соль 2 щепотки,
Ванильный сахар 1 ч. л.
Ягодный слой:
Ягоды 800 г,
Сахар 100 г,
Крахмал кукурузный 40 г,
Коньяк (при желании) 3-4 ст. л,
Ванильный сахар 1 ч. л,
Корица 1 ч. л.
Молоко (сок или сироп) для пропитки.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К яйцам добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить до растворения сахара. Добавить масло, молоко и просто размешать на низких оборотах миксера. Всыпать муку с разрыхлителем и так же размешать миксером. Вылить тесто в смазанную форму. Размер моей формы 20х30 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Ягоды засыпать сахаром и дать постоять. Готовый пирог пропитать по желанию. Я прямо заливаю 100-150 мл молока. Пока пирог остывает, готовим ягодный слой. К ягодам с сахаром добавить ванильный сахар, корицу, коньяк или ликер (по желанию), крахмал. Довести на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Варить не нужно. Сразу же распределить горячую ягодную массу по коржу и дать полностью остыть и стабилизироваться.

Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!