Летний пирог - Ягодный взрыв (без желатина)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Самый летний пирог! С насыщенным вкусом и ароматом, наполнен свежестью и сочностью ягод...
Ингредиенты
- Тесто:
- яйцо 3 шт,
- сахар 130 г,
- молоко 200 мл,
- масло растительное 50 г,
- мука 250 г,
- разрыхлитель 10 г,
- соль 2 щепотки,
- ванильный сахар 1 ч.л.
- Ягодный слой:
- ягоды 800 г,
- сахар 100 г,
- крахмал кукурузный 40 г,
- коньяк (при желании) 3-4 ст.л,
- ванильный сахар 1 ч.л,
- корица 1 ч.л.
- Молоко (сок или сироп) для пропитки.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
К яйцам добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить до растворения сахара.
Добавить масло, молоко и просто размешать на низких оборотах миксера.
Всыпать муку с разрыхлителем и так же размешать миксером.
Вылить тесто в смазанную форму. Размер моей формы 20х30 см.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
2
Ягоды засыпать сахаром и дать постоять.
Готовый пирог пропитать по желанию. Я прямо заливаю 100-150 мл молока.
Пока пирог остывает, готовим ягодный слой.
К ягодам с сахаром добавить ванильный сахар, корицу, коньяк или ликер (по желанию), крахмал.
Довести на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Варить не нужно.
Сразу же распределить горячую ягодную массу по коржу и дать полностью остыть и стабилизироваться.
3
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
