Говядина с шампиньонами

В разогретую сковороду добавляем подсолнечное и сливочное масло, обжариваем лук репчатый и порей до золотистого счастливого цвета, после чего вынимаем лук из масла. Пусть подождет)))

Теперь в сковороду вводим говядину, которую предварительно нарезали полосками вдоль волокон толщиной до 1 см и длинной до 5 см. не накрываем крышкой, перемешивая обжариваем до коагуляции белка. Минут семь.

Добавляем нарезанные шампиньоны, продолжаем тушить 3 минуты и добавляем заранее обжаренный лук.

Вводим белое сухое вино 50 гр. Тушим до готовности. Соль перец по вкусу. На гарнир можно отварить рис.

Приятного аппетита! Радуйте себя и близких! Пошаговую инструкцию по приготовлению смотри в сохраненных историях https://www.instagram.com/gotovim_s_dikranom/