Мясной пирог с сыром

Name: Мясной пирог с сыром
Ingredients: может больше, сколько вёзьмёт тесто; яйца для теста; яйца для заливки; майонеза для заливки; Приправа универсальная; молока; слив масла; Соль; Сахар; Сода на кончике ножа; Фарш; Картофель; Заморозка овощная(паприка, горох, кукуруза); Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Трофимова

Этот рецепт я придумала сама, тесто можно использовать покупное слоеное, будет еще...

Ингредиенты

может больше, сколько вёзьмёт тесто 500 гр
яйца для теста 3
яйца для заливки 4
майонеза для заливки 4 ст л
Приправа универсальная
молока 1 ст
слив масла 80 гр
Соль щепотка
Сахар щепотка
Сода на кончике ножа
Фарш 500 гр
Картофель 4 шт
Заморозка овощная(паприка, горох, кукуруза)
Сыр 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала обжариваем фарш,добавляем специи,соль,перец,минут через 10,потом добавляем заморозку,предварительно разморозив ее,периодически помешивая до готовности.

Картофель,сыр,трём на крупной тёрке.

Готовим заливку, яйцо-майонез-приправа, всё смешиваем в глубокой миске.

Замешиваем тесто: яйцо, сахар, соль, сода, молоко, масло растапливаем, даем остыть. Всё перемешиваем, добавляем муку сколько возьмет тесто, так что не прилипало к рукам. Готовое тесто убираем в холод на 20 минут.

Достаем тесто, делим пополам. Раскатываем пласт толщиной 3 мм, укладываем на смазанный раст маслом противень.

На тесто укладываем начинку, тертый картофель(предварительно отжать сок) -фарш-поливаем заливкой, посыпаем сыром, всё это накрываем вторым слоем теста.

Ставим в разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут, пока корочка не подрумянится.

Готовый пирог вынимаем, накрываем полотенцем, чтобы корочка не была твердой.Как подостынет можно подавать к столу. Приятного аппетита

...