Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Открытый мясной пирог (из картофельного теста)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mdw
Ингредиенты
- Картофеля (одна большая картофелина или две средние) 200 г
- Муки 1 стак.
- Яйцо 1
- Сливочного масла 50
- Соль по вкусу
- Для начинки:
- Мясного фарша 400 г
- Луковица 1
- Капусты (можно взять цветную) 150-200 г
- Яйца 2
- Сметаны 3 ст. л.
- Томата 2
- Немного сыра для посыпки верха пирога
- Соль по вкусу
- Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.
2
Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.
3
Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.
4
Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем.
5
Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Должен получиться мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.
6
Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму.
7
Равномерно распределяем начинку, немного утрамбовывая её.
8
Взбиваем яйца со сметаной до однородности, заливаем этой смесью начинку в пироге.
9
Помидоры нарезаем полукольцами. И выкладываем поверх начинки.
10
Посыпаем пирог натертым сыром.
11
И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821915
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
