1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашний сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина @galina_recept 🇰🇿
Этот сыр готовлю часто. Моим домочадцам очень нравится. А сын у меня вообще сыроед😁...
Ингредиенты
- Молоко 3,2% 1 л
- кефир 3,2% 0,5 л
- Сметана 20% 250 гр
- Яйца 2 шт
- Соль 1,5-2 ст.л
Шаги приготовления
239
человек планируют готовить
1
Вначале надо молоко довести до кипения. Пока молоко закипает, яйца смешать с кефиром и сметаной. Не отключая молоко вливаем туда яично-кефирную смесь, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Доводим до кипения.
2
Смесь наша получается комками, свернувшаяся это нормально. Далее после как довели до кипения снимаем с огня.
3
Далее дуршлаг выстеливаем марлей 3-4 слоя. И выливаем нашу смесь. Закручиваем марлю придавая будущему сыру форму. Ставим сверху гнет,например 1-2 литровую банку с водой.Оставляем сыр на 7-8 часов. Я оставляю сыр на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
