Домашний сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина @galina_recept 🇰🇿
Этот сыр готовлю часто. Моим домочадцам очень нравится. А сын у меня вообще сыроед😁...
Ингредиенты
Молоко 3,2% 1 л
кефир 3,2% 0,5 л
Сметана 20% 250 гр
Яйца 2 шт
Соль 1,5-2 ст.л
Шаги приготовления
239
человек планируют готовить
1
Вначале надо молоко довести до кипения. Пока молоко закипает, яйца смешать с кефиром и сметаной. Не отключая молоко вливаем туда яично-кефирную смесь, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Доводим до кипения.
2
Смесь наша получается комками, свернувшаяся это нормально. Далее после как довели до кипения снимаем с огня.
3
Далее дуршлаг выстеливаем марлей 3-4 слоя. И выливаем нашу смесь. Закручиваем марлю придавая будущему сыру форму. Ставим сверху гнет,например 1-2 литровую банку с водой.Оставляем сыр на 7-8 часов. Я оставляю сыр на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Примерно 350-400 готового продукта. Точно не скажу не взвешивала🙂
5 декабря 2018 г.
Ответить
Анна Натёкина ✈
оставил(а)
Галина СПАСИБО за рецепт добавила укроп, соль положила 1чайную ложку У вас наверное сыр соленый получается
8 декабря 2018 г.
Ответить
На здоровье ❤️Спасибо Вам что приготовили🌺 я тоже делала с укропом. Да нам нравится солененький чтоб был😊
8 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!