Ванильные капкейки

Name: Ванильные капкейки
Yield: 9 штук
Ingredients: сахара; раст.масла; яйцо; мл.молока; ванили; муки; разрыхлителя; Крем:; сливочного сыра; сливочного масла 82,5%; сахарной пудры; джем или шоколадная паста; пищевой краситель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

9 штук

Ингредиенты

сахара 100 гр.

раст.масла 45 мл.

яйцо 1

мл.молока 50

ванили щепотка

муки 100 гр.

разрыхлителя 0,5 ч.л

Крем:

сливочного сыра 400 гр.

сливочного масла 82,5% 100 гр.

сахарной пудры 100 гр.

джем или шоколадная паста

пищевой краситель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для кексов до однородности, раскладываем получившееся тесто в формочки для кексов и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые кексы достаем, даем постоять 10-15 мин, затем достаем из формочек и ставим полностью остужаться на решетку.

Готовим крем. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и холодным сыром. Все взбиваем до однородности. Крем делим на 2 части и добавляем краситель.

Серединку кексика вынимаем, кладем туда джем или шоколадную пасту. Цветной крем размазываем по стенкам кондитерского мешка, белый кладем посередине. С помощью насадки "закрытая звезда" отсаживаем крем. Сверху можно украсить капкейки посыпками, ягодами или фруктами

...