Ванильные капкейки

Name: Ванильные капкейки
Yield: 9 штук
Ingredients: сахара; раст.масла; яйцо; мл.молока; ванили; муки; разрыхлителя; Крем:; сливочного сыра; сливочного масла 82,5%; сахарной пудры; джем или шоколадная паста; пищевой краситель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

9 штук

Ингредиенты

сахара 100 гр.
раст.масла 45 мл.
яйцо 1
мл.молока 50
ванили щепотка
муки 100 гр.
разрыхлителя 0,5 ч.л
Крем:
сливочного сыра 400 гр.
сливочного масла 82,5% 100 гр.
сахарной пудры 100 гр.
джем или шоколадная паста
пищевой краситель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты для кексов до однородности, раскладываем получившееся тесто в формочки для кексов и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые кексы достаем, даем постоять 10-15 мин, затем достаем из формочек и ставим полностью остужаться на решетку.

Готовим крем. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и холодным сыром. Все взбиваем до однородности. Крем делим на 2 части и добавляем краситель.

Серединку кексика вынимаем, кладем туда джем или шоколадную пасту. Цветной крем размазываем по стенкам кондитерского мешка, белый кладем посередине. С помощью насадки "закрытая звезда" отсаживаем крем. Сверху можно украсить капкейки посыпками, ягодами или фруктами

...