Имбирное, медовое печенье в глазури

Name: Имбирное, медовое печенье в глазури
Ingredients: Ингредиенты для печенья:; муки (мерный стакан 200 мл.) 3,5 стакана; яиц 2 шт.; меда 2 ст.л.; сливочного масла 60 гр.; разрыхлителя 10 гр.; молотой корицы 1 ч.л.; молотого имбиря 1 ч.л.; сахара 1 стакан; Ингредиенты для глазури:; сахарной пудры 240 гр.; яичного белка 1 шт.; Пищевые красители

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Уже на этапе выпечки это печенье создаст настроение праздника, особый уют и тепло в...

1 час

Ингредиенты

Ингредиенты для печенья:

муки (мерный стакан 200 мл.) 3,5 стакана

яиц 2 шт.

меда 2 ст.л.

сливочного масла 60 гр.

разрыхлителя 10 гр.

молотой корицы 1 ч.л.

молотого имбиря 1 ч.л.

сахара 1 стакан

Ингредиенты для глазури:

сахарной пудры 240 гр.

яичного белка 1 шт.

Пищевые красители

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. На водяной бане растопить масло и мед. Добавить сахар, разрыхлитель, специи. Масса побелеет и увеличится в объеме. Разбить яйца и взбить венчиком. Постепенно ввести взбитые яйца в смесь, при этом интенсивно помешивая, чтобы яйцо не свернулось. Масса опять побелеет и увеличится в размерах.

Снять с огня и добавить муку. Тесто должно стать мягким и не слишком крутым. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Раскатать тесто. Вырезать печенье формочками. Отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 8-10 минут.

Пока печенье остывает, сделаем глазурь. К пудре добавить белок и перемешать до однородного состояния. Получается густая масса. Перекладываем в кондитерский пакет глазурь и аккуратно начинаем вырисовывать контур у печенья. Даем время на высыхание. Чтобы зарисовать полностью печенье, необходимо немного разбавить глазурь водой. Часть разбавляем красителями. Украшаем на свое усмотрение.